предназначено для временного пребывания граждан пожилого возраста и инвалидов, сохранивших способность к самообслуживанию и активному передвижению.
Нормативное число обслуживаемых в социально – реабилитационном отделении Милютинского ЦСО составляет 20 человек. Продолжительность реабилитационного курса – 6 месяцев. Питание 4-х разовое в день, а для получателей социальных услуг с сахарным диабетом 6-ти разовое в день.
В целях улучшения качества питания и недопущения нарушения обязательных требований к организации питания в социально-реабилитационном отделении приняты следующие меры:
- заключен договор с ГБУ РО «Ростовская областная станция по борьбе с болезнями животных с противоэпизоотическим отрядом» о ветеринарно- санитарном контроле в хозяйствующих субъектах, по идентификации подконтрольных товаров, за соблюдением режимов и условий хранения и реализации (осуществляет процедуру гашения входящих ветеринарных сопроводительных документов в государственной информационной системе в области ветеринарии);
- учреждение обеспечено качественными и безопасными пищевыми продуктами, кулинарной продукцией: в социально – реабилитационном отделении обеспечена организация полноценным питанием с учетом физиологических потребностей в основных пищевых веществах, согласно примерному меню, разработанному и согласованному в соответствии с действующими санитарными правилами;
- заключены контракты на поставку пищевых продуктов, соответствующих стандартам и нормам безопасности, СанПиНам 2.3.2.1324-03: питание в социально-реабилитационном отделении сбалансированное, в рационе в достаточном количестве мяса и молочных продуктов, рыбы и фруктов в соответствии с нормами питания, установленными постановлением Администрации Милютинского района от 31.12.2014 №995;
- с целью повышения пищевой ценности рациона питания граждан пожилого возраста и инвалидов, проживающих в СРО, приобретена смесь белковая композитная сухая;
- в целях исключения рисков поставки некачественных и небезопасных пищевых продуктов учреждение учитывает при выборе поставщиков информацию о продукции, не соответствующей обязательным требованиям, размещаемую на сайте Роспотребнадзора в «Государственном информационном ресурсе в области защиты прав потребителей»